Notre histoire
D'une cuisine anglaise à une boutique à Lagny-sur-Marne
Angela, pâtissière d'origine anglaise
Tout commence avec Angela Christophe, pâtissière diplomée d'origine anglaise installée en Seine-et-Marne. Passionée depuis toujours par la pâtisserie anglaise, Angela développe au fil des années une technique unique de décor en trompe-l'œil : des fleurs entièrement pochées à la main sur de moelleux cupcakes.
Sa recette ? Un secret bien gardé. Un cupcake anglais incomparable — moelleux, léger — recouvert d'un glaçage au beurre aérien et mousseux, bien loin de la crème au beurre française. « Si vous avez déjà goûté des cupcakes ailleurs, venez chez nous… vous allez changer d'avis ! »
CAP Pâtisserie — Un diplôme, une exigence
Avant de se lancer, Angela passe et obtient son CAP Pâtisserie — diplôme obligatoire pour la vente de pâtisseries en France. Ce cursus vient officialiser une passion de longue date et poser les bases solides d'un projet professionnel ambitieux.
2020 — Les premiers bouquets
Angela lance Angie's Cupcakes depuis Bailly-Romainvilliers, dans son laboratoire de pâtisserie professionnel. Elle est la première en France à créer des bouquets de cupcakes fleuris, alliant gourmandise et beauté dans un concept totalement inédit. Les commandes affluent rapidement et le bouche-à-oreille fait le reste.
Décembre 2021 — Finaliste Créatrice d'Avenir
Moins d'un an après son lancement, Angela est sélectionnée comme finaliste du concours Créatrice d'Avenir. Une belle reconnaissance pour une entrepreneuse qui n'a pas fini de faire parler d'elle.
L'English Touch
Ce qui distingue Angie's Cupcakes, c'est avant tout la recette anglaise d'Angela. Un cupcake moelleux et généreux, garni d'un glaçage au beurre aérien et mousseux qui sert de toile à de véritables œuvres d'art florales. Roses, pivoines, chrysanthèmes, tournesols… chaque fleur est pochée à la main, une à une, avec patience et minutie.
Création du service de livraison
Pour répondre aux demandes croissantes de clients éloignés, Angela crée un service de livraison dans toute la France, grâce à un van réfrigéré dédié. Vos cupcakes voyagent en toute sécurité et arrivent frais à destination. La livraison est disponible sur devis selon la distance et la quantité.
2025 — L'ouverture de la boutique
Après plusieurs années de commandes en ligne et de livraisons, Angela franchit une nouvelle étape et ouvre sa boutique physique au 43 rue du Chemin de Fer, à Lagny-sur-Marne. Rapidement adoptée par les habitants de la rue piétonne, la boutique devient un incontournable de la ville. On y retrouve les créations signatures d'Angela, mais aussi un bar à bouquets minute pour craquer sur le moment, sans réservation.
Novembre 2025 — Trophée économique Val d'Europe
Angela reçoit le Trophée économique du Val d'Europe, récompense prestigieuse saluant le dynamisme et le rayonnement d'Angie's Cupcakes sur le territoire. Une fierté immense et une belle reconnaissance du travail accompli depuis les débuts.
Aujourd'hui
Angie's Cupcakes c'est bien plus qu'une pâtisserie. C'est un univers gourmand et coloré, une expérience à offrir ou à s'offrir. Chaque bouquet est préparé à la commande, avec des ingrédients frais et de qualité, dans des couleurs sur mesure. Parce que chaque occasion mérite d'être célébrée avec plaisir, douceur et créativité.
Envie de goûter ?
Retrouvez toutes nos créations en boutique ou commandez en ligne.